Вуз принял участие в конкурсе инновационных разработок, на который представил 22 научных проекта, и в конкурсе по производству продуктов питания, где университет презентовал 3 проекта. Лучшими работами оказались проекты Института ветеринарной медицины: «Биовитэл – стимулятор роста молодняка крупного рогатого скота мясного направления», «Способ профилактики стресса у цыплят мясного направления продуктивности при дебикировании» и «Обеспечение экологической безопасности техногенно загрязненных почв Южного Урала». Проекты Института агроэкологии также получили золотые медали: «Организация лаборатории селекции абрикоса для Урало-Сибирского региона» и «Способ биологической рекультивации почв с применением переработки птичьего помета и илов очистных сооружений».
VII межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа «Экопродукты Урала-2016» прошла 3–4 сентября в Кургане. В работе выставки приняли участие делегации из Челябинской, Свердловской, Тюменской, Курганской областей, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов.
