Сотрудники Федеральной служба государственной статистики определили минимальный продуктовый набор для возможности празднования наступления Нового Года для семьи из 4-х человек – в список попали двадцать пять продуктов общей стоимостью в 5585 рублей (в среднем по РФ), что почти на 4% превышает их цену в этом же периоде минувшего года. В набор главных продуктов включили салаты, мясо, рыбу, колбасу, сладости, овощи и фрукты, а также безалкогольные и алкогольные напитки.
Специалисты также рассчитали экономный вариант, в котором отсутствуют копчености и красная икра, но присутствуют колбаса и рыба. Этот список был оценен в 1954 рубля, что также почти на 4% превышает прошлогоднюю цену.
Журналисты посетили со списком продуктов супермаркеты столицы Южного Урала и выяснили, что в Челябинске на эти продукты придется потратить 3400 рублей – стол включает в себя салаты (в первую очередь версия бессменных «оливье» и «селедки под шубой»), горячее и десерт. С учетом цен в Челябинске, стоимость наиболее популярных блюд получилась примерно следующей:
Блюдо | Стоимость, рубли |
Колбаса сырокопченая | От 490 за 1 кг |
Сыр | От 360 за 1 кг. |
Помидоры/огурцы | 160/110 за 1 кг |
Салат «Оливье» | 300-320 (4 порции) |
Салат «Сельдь под шубой» | 90-110 (4 порции) |
Отбивные/пюре (с маслом и на молоке) | 320/50 за 1 кг |
Десерт (торт, фрукты) | 400 |
Шампанское/водка/вино | 165/250/190 |
Сок/напитки/минеральная вода | 60/70/17 |
