Градация цен на подарки очень велика: кто-то дарит любимой девушке машину, а кто-то друзьям магнитики на холодильник. С ёлками та же ситуация – кто-то ставит во дворе частного дома здоровенную ель, а кому-то достаточно веточек чисто для запаха в квартире. Но вот новогодний стол формируется примерно по одному принципу у всех семей – такова, видимо, русская ментальность, которая без оливье и шампанского с мандаринами вроде как и не считывается.
Мы провели исследование, чтобы узнать, во сколько обойдутся кушанья для типичного полноценного новогоднего застолья на семью из двух взрослых и двух детей либо на семью из трёх взрослых людей. Мы не претендуем на истинность в последней инстанции, но все цифры подтверждены экспериментально. Цены варьируются от магазина к магазину. В торговых сетях они значительно ниже. Если есть время, желание и дополнительные приложения, типа Едадил, можно сэкономить от 800 рублей до 1000 в итоговом чеке.
Все цены указаны в рублях.
Сельдь под шубой
2-3 тушки сельди = 68
2 свеклы = 10,5
2-3 моркови = 7
3 картошки = 14,5
Майонез = 40
1 луковица = 5
3 яйца = 15
Итого: 160
Оливье традиционный
1 палка колбасы либо ветчины = 100
5 небольших картофелин или 4 средних = 17
1 большая морковь = 6
1 луковица = 5
6 яиц = 30
1 банка корнишон = 130
1 банка зелёного горошка = 60
Майонез = 40
1 свежий огурец мы решили не брать, так как цена его была около 189 рублей за килограмм.
Итого: 388
Крабовый салат без капусты
2 пачки крабового мяса или крабовых палочек = 100
6 яиц = 30
1 банка кукурузы = 60
1 головка красного лука = 10
Майонез = 40
Итого: 240
Бутерброды с красной икрой
1 палка багета = 30
1 пачка сливочного масла = 85
1 банка красной лососевой икры = 480
Икру можно заменить слабосолёной сёмгой и нарезать её тоненькими кусочками, она стоит около 200 рублей.
Итого: 595 либо 315
Картофель по-французски
750 грамм свинины (подойдёт окорок, шейка, карбонат) = 295
Майонез = 60
1 большая луковица = 8,5
2 кг картофеля = 44
300 грамм твёрдого сыра для корочки = 108
Итого: 515
Алкоголь и детские напитки
1 бутылка шампанского. Цены от 100 рублей. Мы взяли Абрау-Дюрсо (средняя ценовая категория) = 300
1 бутылка грузинского красного вина. Мы взяли Киндзмараули = 600
1 бутылка водки = 270 по акции
2 пакета сока (яблочный и апельсиновый) = 100 рублей по акции
3 бутылки минералки Ессентуки на утро = 171
Итого: 1441
Фрукты и сладкое
Конфеты «Птичье молоко» = 60
1 кг мороженого пломбир = 190
1 банка консервированных ананасов = 70
Ветка бананов = 95
5 больших красных яблок для еды или для вырезания под свечки = 129
3 кг мандарин. Мы взяли полкило марокканских и полкило турецких = 137 + 111
Итого: 792
Не забывайте, что, встав утром 1 января, вам будет лень готовить что-то ещё. Понятно, что всё вышеперечисленное не будет съедено за вечер 31 декабря, но с похмелья взрослым, да и просто для успокоения желудка стоит сварить заранее борщ. Поверьте, вы потом не пожалеете. Включаем в стоимость его:
1 сахарная говяжья кость с мясом = 425
1 большая свекла = 8,2
1 большая морковь = 6
4 картофелины = 17
2 зубчика чеснока = 3
1 головка красного лука = 9,5
1 банка томатной пасты или 1 банка томатов в собственном соку = 50
0,5 вилка капусты или один очень маленький вилок = 16
Итого: 535
Если сложить стоимость всех блюд на 31 декабря, выходит 4131 (считали красную икру, не сёмгу). Если прибавить стоимость борща, то 4666. Недешево, но русские всегда выкладывают на стол всё самое лучше, особенно, в такие национальные праздники, как провожание Старого и встреча Нового года. Зато теперь вы можете быть уверены, что к празднику в плане еды вы готовы на все 100 %.
