По сообщению пресс-службы ведомства, с 4 по 27 апреля специалисты отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора провели проверку мясоперерабатывающего предприятия. «Таврия». Проверяющие осмотрели территорию, производственное здание, холодильники, склады и документы.
Выяснилось немало интересного. В том числе при отборе проб продукции в мясе птицы обнаружили остатки нитрофуранов, который относится к антибактериальным средствам, фактически к антибиотикам. При этом предприниматель, организующий работу предприятия, не смог представить документы за 1 квартал 2018 года, которые бы свидетельствовали о лабораторных исследованиях микробиологического контроля качества дезинфекции холодильных камер. Были выявлены и другие нарушения.
