Федеральная служба статистики отметила, что пшено достигло стоимости 44 рублей за килограмм, тогда как в начале года ценник не превышал 30 рублей.
Специалисты объясняют такое стремительное подорожание плохим урожаем последних двух лет. Пшено практически сменило ценовой сегмент, перейдя из разряда дешевых круп в дорогие. Прогнозы аграрного рынка таковы, что цена будет расти и в будущем году.
Обратный процесс наблюдается с гречкой. Высокие урожаи последних лет привели к падению цены. Сейчас килограмм гречневой крупы обходится потребителю примерно в 48 рублей. Но в сложившейся ситуации посевы гречихи становятся невыгодными производителю, их площади снизились, значит, и цена со временем поползет вверх.
Цены на рис, несмотря на падение объемоd его валового сбора, удерживались стабильными благодаря двум факторам - уменьшению доли экспорта на рынке и давлению со стороны падающих цен на гречку.
Росстатистика отмечает также рост цен в сентябре на морковь и капусту в российских магазинах. В целом же в сравнении с августом средний россиянин оставляет в магазине теперь разово за продуктовые покупки на 24 рубля больше.
