Такой совет дал руководитель Центра медицинской профилактики Ступинской больницы Надежда Фомина.
Чтобы уменьшить калорийность, советует врач, можно вместо магазинного приготовить домашний майонез.
Горячие блюда стоит запекать, а не жарить, мясо и рыбу лучше приготовить вместе с овощным гарниром в фольге или в пакетах для запекания.
Но стоит помнить, что в запеченном виде кожа птицы остается очень калорийной.
При приготовлении сладкого врач посоветовал выбирать низкокалорийные рецепты и добавлять как можно меньше масла и маргарина. И лучше не ставить на новогодний стол сладкие газированные напитки.
Новогодний стол редко обходится без мандаринов, считающихся также необходимым атрибутом Нового года.
В этих цитрусовых много полезного. Они помогают восполнить недостаток витаминов и укрепить иммунитет, в них содержится аскорбиновая кислота.
Но стоит помнить, что, как и все цитрусовые, мандарины могут спровоцировать аллергию. Поэтому стоит ограничить их количество и не давать детям в возрасте младше трех лет.
Также стоит помнить, что «аскорбинка», содержащаяся в мандаринах, может раздражать желудок. Поэтому при язве и гастрите стоит отказаться от мандаринов.
Кроме того, мандарины стоит есть не на голодный желудок.
До Нового года остаются считанные дни.
