Авербах привел информацию из своего архива со ссылкой на других авторитетных медиков.
Главврач напомнил, что у подавляющего большинства россиян не бывает авитаминоза даже весной, поскольку витамины попадают в наш организм с пищей, и этого вполне достаточно.
Витамины задействованы в тысячах биохимических процессов. Витамин А участвует в формировании зубов, костей, мягких тканей, слизистых оболочек, сетчатки глаз. Витамин С нужен, чтобы усваивать железо. Витамин D помогает использовать кальций.
Если в организме резко не хватает витамина А, то это приводит к резкому ухудшению зрения вплоть до слепоты. Острая нехватка витамина В1 ведет к заболеванию под названием бери‑бери, когда страдает нервная система, появляются судороги, а следом - мышечная дистрофия, сердечная недостаточность, психозы. Дефицит витамина С приводит к развитию цинги. Когда кровоточат дёсны, выпадают зубы, появляются кровоподтёки по всему телу. Согласитесь, у подавляющего большинства из нас нет таких симптомов.
- За всю мою врачебную практику я ни разу не видел авитаминозов. В нашей стране они практически не встречаются. Наше питание позволяет получить все необходимые витамины, - сказал в интервью «РИА» Алексей Водовозов, врач-терапевт высшей квалификационной категории, токсиколог.
Лев Авербах отмечает, что про весенний авитаминоз говорят те, кто хочет на этой теме заработать:
- Недостаточное поступление витаминов в организм, то есть гиповитаминоз, может встречаться. Причём, не обязательно весной. Например, недостаток витамина D бывает особенно ярко выражен в «тёмное» время года - зимой и поздней осенью. Но дело в том, что у гиповитаминоза, в отличие от авитаминоза, нет конкретных симптомов. По состоянию невозможно понять, какого именно вещества недостаёт. Например, слабость может иметь десятки причин и бывает абсолютно не связана с нехваткой витаминов. Поэтому надо не назначать себе биодобавки в виде витаминов, рекомендованные телевизором, а для начала разобраться, чем именно вызваны ваши проблемы с самочувствием. Это можно сделать только вместе с врачом-терапевтом.
Главврач напомнил, что людям, ведущим здоровый образ жизни, достаточно витаминов, которые они получают вместе с пищей. Однако ряду категорий населения витаминов все же не хватает. В их числе веганы (они недополучают витамин В12, он содержится только в продуктах животного происхождения: мясе, яйцах, молоке,, беременные женщины, заядлые курильщики ( у них ухудшается усваивание витамина С), алкоголики (проблемы с витамином С и фолиевой кислотой), а также люди, страдающие расстройством пищеварения.
- Лучший способ профилактики авитаминоза - здоровая диета, включающая в себя разнообразные продукты: фрукты, овощи, мясо, крупы, кисломолочку. Отказаться от вредных привычек, в частности, бросить пить и курить, - напоминает прописные истины Лев Авербах.
